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Description
camembert aufbewahren Camembert – Thueringer Wald Service GmbHProduktinfo: Weichkse nach franzsischer Art. Weichkse nach Art des Camembert mit Oberflchenschimmel. Die traditionelle franzsische Kulturenmischung frdert den typischen aromatischen Geschmack des Camembert der Normandie. Junge Kse sind noch fest und mild, mit der Dauer der Reifezeit wird der Teig schn geschmeidig und der Kse krftiger im Geschmack. Herstellungsland: Deutschland Reifezeit: 12 Tage Lab: Naturlabextrakt Milchart: Kuhmilch weitere Zutaten:
Produktinfo:
Weichkäse nach französischer Art.
Weichkäse nach Art des Camembert mit Oberflächenschimmel. Die traditionelle französische Kulturenmischung fördert den typischen aromatischen Geschmack des Camembert der Normandie. Junge Käse sind noch fest und mild, mit der Dauer der Reifezeit wird der Teig schön geschmeidig und der Käse kräftiger im Geschmack.
Herstellungsland:
Deutschland
Reifezeit:
12 Tage
Lab:
Naturlabextrakt
Milchart:
Kuhmilch
weitere Zutaten:
Salz, Edelschimmel, Milchsäurebakterien
Lagerung:
kühl und dunkel bei max. +8 °C
Region:
Thüringen
Fett in TR:
naturbelassen
Fett absolut:
ca. 18 %
Salzgehalt:
max. 2 %
Salzart:
Steinsalz ohne Jod
Allergene:
Milcheiweiß, Lactose
Inhalt:
mind. 150g, runde Laibe ca. 8 cm, kann leicht variieren
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